Café especial de proceso natural cultivado en Salgar, Antioquia, secado al sol entre 18 y 22 días para desarrollar una mayor concentración de azúcares y complejidad en taza.
Ofrece un perfil intenso con notas vinosas, frutales y cacao, acompañado de un cuerpo medio-alto y un carácter definido.
Una experiencia profunda para quienes buscan intensidad y complejidad.
Santa María Honey – Molido es un café cultivado en las montañas de Salgar, Antioquia, elaborado mediante proceso Honey.
Se seleccionan las cerezas más maduras, se retira la cáscara y se conserva el mucílago, que se seca al sol bajo sombra durante 6 a 8 días, permitiendo desarrollar su dulzura natural y complejidad aromática.
En taza ofrece un perfil dulce y equilibrado, con notas de miel y frutos amarillos, y una sensación suave y agradable en boca.
Descubre la suavidad que transforma cada sorbo en equilibrio.
Santa María Tradicional – Molido es un café cultivado en Salgar, Antioquia, elaborado mediante proceso lavado y tostión media.
En este proceso se seleccionan las cerezas más maduras, se despulpan retirando las capas externas del grano, se lavan y pasan por una fermentación y secado controlados, logrando un perfil limpio y consistente.
El resultado es una taza suave y equilibrada, con notas de chocolate, ligera acidez y cuerpo medio, acompañada de un leve dulzor natural, característico del café colombiano.
El sabor clásico del café colombiano, listo para disfrutar cada día.
Santa María Tradicional – En Grano es un café tradicional cultivado en Salgar, Antioquia.
Elaborado mediante proceso lavado, en el que se seleccionan las cerezas más maduras, se despulpan, se lavan y pasan por un proceso de fermentación y secado, logrando un perfil limpio y consistente.
Este método, característico del café colombiano, da como resultado una taza suave, limpia y balanceada, con notas afrutadas, ligera acidez y cuerpo medio, acompañada de un leve dulzor natural.
El sabor clásico que nunca falla.
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