Santa Maria Coffee Tradicional- En Grano
$ 26,00
Santa María Tradicional – En Grano es un café tradicional cultivado en Salgar, Antioquia.
Elaborado mediante proceso lavado, en el que se seleccionan las cerezas más maduras, se despulpan, se lavan y pasan por un proceso de fermentación y secado, logrando un perfil limpio y consistente.
Este método, característico del café colombiano, da como resultado una taza suave, limpia y balanceada, con notas afrutadas, ligera acidez y cuerpo medio, acompañada de un leve dulzor natural.
El sabor clásico que nunca falla.
Descripción
El café Santa Maria Tradicional – En Grano representa la esencia clásica del café colombiano cultivado en las montañas de Salgar, Antioquia.
La familia Santamaría, con tradición cafetera en la región, cultiva y procesa su café con dedicación y prácticas sostenibles que garantizan calidad, trazabilidad y consistencia en cada lote.
Este café es elaborado mediante proceso lavado. Las cerezas se cosechan en su punto óptimo de maduración, se despulpan removiendo todas las capas externas del grano y posteriormente se lavan cuidadosamente. Luego pasan por un proceso de fermentación controlada y secado, asegurando limpieza y estabilidad en el perfil final.
El resultado es una taza suave y equilibrada, con notas afrutadas, ligera acidez brillante y cuerpo medio, acompañada de un leve dulzor natural. Un perfil limpio y tradicional que resalta las características clásicas del café colombiano.
Presentado en grano para conservar toda su frescura y permitir una molienda ajustada a tu método de preparación.
Ideal para quienes buscan un café confiable, balanceado y auténtico.
Información adicional
| Molienda | Grano |
|---|---|
| Peso | 340 g (12 oz) |
| Región | |
| Origen específico | Salgar |
| Notas | Frutal |
| Sabor principal | Frutal |
| Tipo | Café de Origen |
| Variedad | |
| Proceso | Lavado |
| Tostión | Alta |
| Cuerpo | Medio |
| Intensidad | Media – alta |
| Acidez | Media |















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