Santa Maria Coffee Tradicional – Tostión Media – Molido
$ 26,00
Santa María Tradicional – Molido es un café cultivado en Salgar, Antioquia, elaborado mediante proceso lavado y tostión media.
En este proceso se seleccionan las cerezas más maduras, se despulpan retirando las capas externas del grano, se lavan y pasan por una fermentación y secado controlados, logrando un perfil limpio y consistente.
El resultado es una taza suave y equilibrada, con notas de chocolate, ligera acidez y cuerpo medio, acompañada de un leve dulzor natural, característico del café colombiano.
El sabor clásico del café colombiano, listo para disfrutar cada día.
Descripción
El café Santa María Tradicional – Molido representa el perfil clásico del café colombiano cultivado en las montañas de Salgar, Antioquia.
Producido por la familia Santamaría, este café refleja tradición, cuidado en el cultivo y prácticas responsables que garantizan calidad y trazabilidad desde la cosecha hasta el tostado.
Elaborado mediante proceso lavado y tostión media, desarrolla un perfil equilibrado que resalta suavemente sus notas naturales. En taza se perciben matices a chocolate, ligeros tonos frutales y una acidez moderada que aporta frescura sin perder balance.
Su cuerpo es medio, con una sensación limpia y agradable, ideal para quienes buscan un café versátil para el consumo diario.
Molido y listo para preparar, es perfecto para cafetera eléctrica, prensa francesa o métodos tradicionales.
Información adicional
| Molienda | Molido |
|---|---|
| Peso | 340 g (12 oz) |
| Región | |
| Origen específico | Salgar |
| Notas | Chocolate, Frutal |
| Sabor principal | Chocolate |
| Tipo | Café de Origen |
| Variedad | |
| Proceso | Lavado |
| Tostión | Media |
| Cuerpo | Medio |
| Intensidad | Media |
| Acidez | Media |
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